Forum Srpska Vretena |  Srpski forum na srpskom jeziku

Molim vas da se prijavite ili se registrujete.

Prijavite se korisničkim imenom, lozinkom i dužinom sesije
Napredna pretraga  

Vesti:

Autor Tema: Slavski Kolac  (Pročitano 9711 puta)

Niko

  • новајлија
  • **
  • Karma: +0/-0
  • Van mreže Van mreže
  • Poruke: 65
Slavski Kolac
« Odgovor #1 poslato: 10-10-2012, 13:27:07 »



Slavski Kolac

Slava je stara tradicija kod pravoslavaca, svaka familija ima sveca koji je njen zastitnik i njega slavi, slavski kolac se obavezno priprema i on se na dan slave nosi u crkvi da bi ga pop prosvetio i kada se donese kuci domacin kuce sece kolac i zaliva vinom to predstavlja Telo i Krv Isusa Hrista i onda svako uzima parce tog kolaca.Sare na kolacu, svaka za sebe ima posebno znacenje, simbolizuju blagostanje u narednoj godini.


Priprema
    Pomesati mleko i vodu to treba da bude toplo, staviti kvasac, so, ulje i umesiti brasnom kao kad se mesi pogaca. Ostaviti da naraste.    Kada je testo stasalo napraviti jednu vecu obgu za sredinu i okolo nje praviti manje (ovde ima 7 obgi)
    Od ostalog testa napraviti pletenicu i staviti okolo ovih manjih obgi i to ostaviti da naraste.
Slavski kolac
    sa malo vode i brasna umesite testo i od ovog testa pravite sare za kolac
    ovde ima Krst- koji oznacava veru obicno se stavlja na sredini zatim, ptice- oznacavaju mir, klas psenice, vinova loza-oznacavaju rodnu godinu i td.
    Kada je kolac dovoljno narastao premaze se zumancetom i onda se stavljaju figure koje su napravljene, pece se obisno kao i hleb.
    slika kolaca sa pletenicom

Posluživanje

Ovo je kolac za mrsne slave, ako imate posnu slavu onda umesite obican hleb sa vodom i ukrasite na isti nacin samo umesto zumancetom premazete kolac vodom.


Sastojci

     250 ml. mleko
     250 ml. vode
     1 kvasac
     2 jaja
     1 kasika soli
     2 kasike ulja
     brasno po potrebi


Sačuvana